Das Rogg-In ist einzigartig in Deutschland. Es bietet neben vielen Informationen zu Anbau, Verarbeitung und Bedeutung des Roggens auch sinnliche Erlebnisse. Große und kleine Besucher erleben das „Gold der Region“ interaktiv und auf vielfältige Weise, mit dem angeschlossenen Roggengarten wird es zu einer Oase der Entspannung.

Die Themenbereiche „Schleuse des Halbwissens“, „Gold der Region“, „Gesundheit aus dem Korn“ und „Poesie der Verarbeitung“ lassen sich spielerisch und in beliebiger Reihenfolge durchwandern. Professor Roggin unterstützt beim Weg durch die Ausstellung. 
Mit dem Wissenstest beginnt die Wanderung, im goldenen Kubus werden die Wissenslücken zu den Pflanzen und deren Anbau geschlossen. Die große ernährungsphysiologische Bedeutung des Roggens und der Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe in der Verarbeitung sind weitere Stationen der Expedition. Nicht nur für Kinder eine spannende Entdeckungsreise, auch Erwachsene kommen auf ihre Kosten.